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战“疫”进行时——学校布置疫情期间食堂消杀防控工作【有害生物防制公司】

作者:襄阳消杀公司时间:2022-05-2469 次浏览

信息摘要:

2020年2月24日上午,我校服务保障中心召开食堂疫情期间消杀防控专题会。布置疫情期间食堂消杀防控工作,制定防控消杀实施方案,成立消杀领导小组,具体分三个阶段开展消杀工作。...


2020年2月24日下午,本校服务项目保证服务中心举行饭堂禽流感前夕消杀防控组织工作专题讲座会。全会由服务项目保证服务中心秘书长宋晓亮策划,顾问校长许风山发言,三家餐饮业业相关人士参与。

全会上,顾问餐饮业组织工作的谷强秘书长呈交了太原影视制作幼儿园饭堂禽流感前夕消杀防控组织工作组织工作方案。发布了饭堂消杀防控组织工作组核心成员核心成员名单,副组长由顾问校长许风山出任,宋晓亮、谷强任副组长,核心成员为赵学东、郝强和餐饮业业李冉、蒋海波、张甜、辛印鹏。

消杀防控组织工作组织工作方案幼儿园除四害规章制度具体操作分成四个期:第二期:2月24至开课前半年,饭堂本馆对其经营方式范围内的展示柜、毛菜细菜研磨间、各式各样类型储物格(储藏)间、用餐地区的发射塔、墙面、木门、水桶、firstlook池等足部和各式各样电子设备、炊具,展开二氧化硫喷剂消毒,密封促进作用60两分钟后开门空气流通,每星期核对消杀历史记录。同时开展灭鼠灭蟑组织工作第二期:开课前第三天至学生报到前一天,在第二期消杀的基础上开始展开电子设备调试和高温物理消毒。停止投放灭鼠诱饵。第三期:开课后供餐前夕。对从业人员坚持晨检制度。对展示柜、用餐地区、餐具每天展开早、中、晚三次消毒。在餐厅入口处铺设消毒地垫,地垫在每次开餐前喷洒消毒液,地垫面积不小于餐厅入口。学生用餐实行餐制,由组织工作组核心成员定制一周的每星期食谱,报幼儿园领导审定(待定),由学生发展服务中心根据各班人数,将根据分配的班级人数配餐,每星期早、中、晚各班派学生到相应楼层将本班配餐领回教室分发用餐。餐厅、厕所的洗手池每个水桶处摆放消毒药皂,供用餐师生使用。教工餐厅由幼儿园在餐厅入口处摆放消毒地垫,及酒精消毒棉球,洗手池放置消毒药皂,提倡用餐人员自带餐具。按照食药监局要求,准确核对索票、留样、晨检等各式各样相关历史记录。幼儿园保证服务项目服务中心派专人负责每星期检查消杀组织工作及历史记录表。

许风山校长作重要发言,分析了当前禽流感防控组织工作形势新型冠状病毒感染肺炎禽流感突如其来,使得本校寒假后开课时的禽流感防控组织工作形势骤然紧张,为了确保开课后师生饮食安全,幼儿园领导多次开会研究禽流感防控组织工作,幼儿园根据省市各级文件要求制定本校饭堂在禽流感前夕的消杀防控组织工作方案。强调指出,方案明确了餐饮业业在开课前后的具体组织工作内容,开课前要做好场所餐具消毒,从业人员流动体温检查上报;开课后要安排好师生分餐配餐和食材索票。要求餐饮业业必须认真落实,站位要高,要以此为契机提高饭堂饭菜质量,满足师生的饮食需求,为打赢防疫战作贡献。

宋晓亮秘书长肯定了寒假前夕餐饮业业对从业人员体温和流动情况的日报告组织工作,要求继续严格报告管理,尤其是开课前幼儿园除四害规章制度14天人员的管控。接下来餐饮业业要按照方案分期实施,高标准完成幼儿园分配的任务。

三家企业分别表示坚决拥护幼儿园全会精神,把防疫组织工作放在首位,克服一切困难,做好人员管理,安排好营养配餐,满足师生餐饮业需求。

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