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"老鼠从天而降!”空间开放式餐饮、商厦防鼠真“没招”了吗?

发布时间:2021-05-19 14:18:25人气:

    一、前言

    平日时不时有客户、pco同行在咨询没有安装天花板、吊顶的场所如何防制老鼠,让人焦头烂额。网络上偶尔也曝出关于餐饮店有老鼠从天花板上掉下来的新闻报道,当事顾客向店主索要不菲的赔偿。面对这种棘手的投诉问题,总会有堂而皇之的理由:我这是开放式的设计风格,没有吊顶,有老鼠活动“正常”;我们店定期做了消杀工作,老鼠是从商场跑进来的;我们店里面的老鼠是从外面跑进来的;老鼠是从隔壁店跑进来的。诸如此类的说辞,是“老鼠该出现的理由”吗?


开放式灭鼠1.jpg


    当发生鼠患时,真正应该考虑的是如何从根源解决鼠害,预防后期再发现老鼠。要解决鼠害问题就得认识到自身防鼠设施不够完善、灭鼠措施不够得力,更深层的原因是店主对防鼠灭鼠工作不重视。

 

   二、店主如何防鼠?   

 

   此文所指的“开放式场所”,是指在一个场所中没有安装天花板或者吊顶,周围也没有连续的墙壁与其他功能区域分隔开,老鼠、苍蝇等害虫可以随意进入这种场所。而这种场所对于防鼠灭虫工作带来一定难度。鼠虫害是动态活动的,店主应树立以防为主,防治结合,完善防鼠设施是治根的综合性灭鼠理念。

舍得花“小钱”,降低因鼠虫害带来的“大风险”。

 

开放式灭鼠2.jpg


   (一)已经装修好的场所,该如何防鼠呢?

    

    之前装修时没有考虑防鼠功能,那么,现在就得对防鼠设施做全面排查;你不懂得排查防漏洞,专业的事交给专业的人,你得聘请专业虫控公司帮助你解决鼠患问题。


    店主必须做好以下几方面的配合工作:1、聘请有专业资质和实力的虫控公司,为你出谋划策解决鼠虫害。2、在虫控公司的专业指导下,完善自身的防鼠设施。封堵虫控公司提出的防鼠建筑漏洞,减少鼠进入的风险。国标《GB_T 27770-2011 病媒生物密度控制水平 鼠类》 里面规定达到最低C级标准,150平方米以下的单位防鼠设施必须全部合格,150平方米以上的单位防鼠设施不超过一间。


    3、综合全面衡量虫控公司的实力,合理的灭鼠杀虫费用,确保服务质量达到理想的效果。选虫控公司不是看价格低,杀虫不是菜市场买菜,一分钱一分货,一分钱一分服务。

开放式灭鼠3.jpg

线槽老鼠进入室内的重要通道

 

(二)我正准备重新装修(新建),又该如何防鼠?

有重新装修计划的场所应做好防鼠防虫的预防措施,装修设计考虑防鼠功能,开业前看似花了点“小钱”,殊不知且解决了后顾之忧。

 

1、装修设计时各功能区域应考虑防鼠功能。2、装修期间确保管线穿墙处不留大于6mm的孔洞。3、装修完工前请专业虫控公司排查防鼠设施漏洞,并立即封堵。4、营业前确保防鼠防虫设施完全合格。


开放式灭鼠4.jpg

 

 三、防鼠措施指引   

 

你不能左右天气,但你可以看天穿衣。

你管不了人家的老鼠,但你可以封堵鼠洞防止老鼠进入你家。

 

1、食品餐饮店如何做好防鼠?

食品、餐饮店因食物、水丰盛,香甜可口的食物气味扑鼻而来,是老鼠十分钟意的场所。老鼠可以通过下图所示的防鼠关键点、地沟、门缝隙等地点侵入食品餐饮店,应建立好防鼠设施。

开放式灭鼠5.jpg

 

以下是预防老鼠的关键措施:

1、客人就餐、购物区域的上空的各种电缆线管、消防水管、通风管道等穿墙孔洞必须封堵,避免老鼠进入到此区域的上空。
2、店内通向外围的管道、线缆穿墙孔洞必须封堵。

3、食物及原材料规范存储,入箱入柜封存,避免鼠取食污染。

4、食品库房必须做好防鼠设施。

5、店内垃圾日产日清、不在室内过夜。

6、打烊前确保厨房、餐厅台面、地面干净无食物残渣。

7、环境整洁,室内避免杂物堆放,定期翻动不移动的货架、设备,避免鼠做窝。

 

开放式灭鼠6.jpg


 

    2、百货卖场如何做好防鼠?正如下图所示,老鼠进入室内不外乎是从上空的管道、线缆穿墙孔洞或者是地面门缝隙这两个大的方位。那些通向室外的所有管道、线缆穿墙孔洞是老鼠进入室内的重要通道,必须做好封堵。


开放式灭鼠7.jpg


 

以下是预防老鼠的关键措施:

1、库房整洁,货物规范存放,保障库房无杂物堆放。

2、库房所有管道穿墙壁,天花板孔洞必须封堵。

3、线槽加装盖子,盖子关闭严。

4、线槽内应使用防火泥封堵,避免鼠从线槽内部进入。

5、定期检查防鼠设施是否正常有效。

6、保障室内无垃圾过夜,避免吸引老鼠。


开放式灭鼠8.jpg


 

 四、虫控公司灭鼠规划流程建议   

 

针对不同场所的实际环境状况,建议制定具有针对性的灭鼠方案。

可以灵活采取以下防鼠措施:

1、全面的环境勘察,尽可能寻找出可看见的防鼠漏洞和潜在风险点。

2、为客户编制灭鼠方案,明确双方的责任,与客户合作防控鼠害。

3、必要时采取集中灭鼠措施,在短时间内降低鼠密度。

4、扩大灭鼠范围,灭鼠工作不只是在店面的室内,而是要拓展到店的四周。


 

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    五、总结回顾   

 

    发现问题要积极面对,立即采取补救措施,从根源解决鼠害的角度出发做好预防鼠虫害工作。以后,你说采用的是“无天花板”的装修风格,这不是借口了。


   不是采取了灭鼠措施就没有责任了还要看灭鼠措施是否得力;
   不是聘请了杀虫公司就放心了还要看虫控公司是否专业;
   不是所有后果都是虫控公司的责任;

   还要看你是否积极主动配合灭鼠工作。


开放式灭鼠10.jpg

发现老鼠不要迟疑,

要主动出击从根源杜绝鼠害。

封堵鼠洞、切断鼠路;

环境整顿、消除鼠窝;

食物封存、断绝鼠粮;

鼠虫防控、降低风险。


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