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【食安与PCO】食品企业特殊环境中的灭鼠有何不同?

发布时间:2021-05-19 14:17:39人气:

所谓特殊环境中的灭鼠,是指在野外、一般居民区灭鼠所不能包括的环境中的灭鼠,这类特殊灭鼠环境对于灭鼠方法的选择有特殊的限定,例如食品企业。特殊环境中的家栖鼠类,虽然不外乎常见的家栖鼠习性,但因栖息环境的不同,灭鼠的意义要重要多。


    由于环境的不同,在灭鼠方法的选择上就有特殊的要求。当然,灭鼠药物和工具本身,基本上和一般灭鼠相同,只是由于考虑问题的出发点发生了改变,对药物和方法的选择顺序与一般灭鼠相比有其特殊性。


    食品企业因食物丰富,不能随意使用毒饵,用捕鼠器常常不易捕捉,因而灭鼠比较困难。


    从以往的工作经验来看,食品企业灭鼠首先应从食品的保管入手,不随意堆放,按照不同的外部审核标准或企业内检标准有序摆放。使用捕鼠器时,放在鼠道上,必要时用遮挡物挡好,迫使鼠类通过捕鼠器。需要无毒诱饵的捕鼠器,诱饵应选择与原有食品有差别的,或在暂时清走食品后,以原有食品为诱饵。其次,应封堵鼠洞及入侵孔洞,破坏鼠的栖息环境。

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    在食品企业灭鼠环境中,要分析判断优势鼠种,谨慎使用灭鼠毒饵,如黄雄鼠为优势鼠种可首选大隆作为灭鼠毒饵,如小家鼠较多,宜多使用粘鼠板。

    当鼠害甚为严重时,应对灭鼠环境进行彻底清理,将食品逐渐搬出检查,暂存其它地方,原处用一般方法彻底灭鼠,并封堵鼠洞及入侵孔洞,采取防鼠措施,切断鼠类再次入侵的通道。

              

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    总之,特殊环境中的灭鼠,事先应该做好调查工作,采取针对性强的、适合本环境特点的灭鼠措施,防灭结合,综合使用多种方法。与鼠类的斗争,是头脑与行动的配合,配合得宜,相信定会事半功倍。


(来源:马氏兄弟)


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