序言
专门从事厂房的病虫害掌控组织工作逾20年，前夕与负责管理肉类厂房的产品质量相关人员沟通交流时，我们也都有这种的疑惑，“他们厂房做了病虫害消杀或是请服务项目器端PCO服务项目，究竟会努力做到甚么某种程度？”、“能无法努力做到炼铁厂里零病虫害？”、“他们炼铁厂始终有虫，觉得病虫害掌控效用并不大”……以内那些难题多多少少，都与他们那时的主轴相关，那是“病虫害共振频率的预设和态势预测”。接下去，他们详尽传授下“病虫害共振频率的预设象征意义和方式及怎样做态势预测”。
病虫害掌控共振频率预设的象征意义
现阶段病虫害掌控彻底摆脱了往后危险品消杀的期，已经走进了系统化的病虫害管理组织工作期，难道归属于管理组织工作业务流程的一小部份，病虫害掌控操作方式也就须要合乎要求的管理组织工作业务流程，比如说，PDCA，病虫害共振频率的预设和态势的预测是“方案”中的关键部份，对下定决心先期的继续执行操作方式十分关键性，因此，许多相关肉类产品质量的审计组织工作中，会不光高度关注该些文本，这也是日常生活病虫害掌控公益活动中要要考量的各个环节。
除合乎管理组织工作业务流程和审计组织工作的须要以外，病虫害共振频率的预设对厂房病虫害信用风险的管理组织工作和评估结果也十分关键，具体文本有下列两个促进作用：
一、反映当前病虫害对产品的信用风险状况。即：病虫害信用风险归属于可控、须要高度关注或是信用风险较大，甚至涉及到停工停产、产品召回等不同的级别。肉类厂房按照卫生等级，可以分为洁净区、准洁净区和非洁净区及连接各个卫生功能区的缓冲间，病虫害的出现种类对每个功能区的信用风险各异，熟悉产品的生产工艺是共振频率预设的关键性，因此，务要要厂房相关人员和虫控专业相关人员共同参与才能制定合乎实际的掌控共振频率。
二、衡量厂房GMP继续执行状况。因为昆虫环境指标性属性，可以反映厂房对清洁卫生和结构改善方面的组织工作是否达到了理想的效用，经验丰富的审核相关人员会通过现场的病虫害（虫迹）来判断厂房的清洁状况。昆虫种类繁多，因为其具有趋光性和趋化性的特性，是比较容易混入产品中，从而成为一个异物投诉。因此，识别病虫害种类是共振频率预设的另一个关键性要素。不同的病虫害种类，反映的背后诱因也不尽相同。
三、便于了解厂房病虫害发生水平。即：病虫害监测数量是比上月少了还是多了，与去年同期相比是少了，还是多了。动态的数据变化，才能便于管理组织工作层对现阶段的病虫害发生水平努力做到心中有底。举例，当监测到2个危害粮食的印度螟蛾时，他们就要持续高度关注接下去是否还能监测到，监测的数量有没有变化。
四、确定病虫害掌控的可操作方式性目标。病虫害共振频率的预设可以衡量所聘请的外包公司是否达到虫控的现阶段，这个是一个比较直观的数据，当然衡量服务项目能力也无法仅仅依靠这个共振频率。
病虫害掌控共振频率预设的方式
难道，病虫害掌控共振频率无论对内对外，都十分关键，那该怎样预设相关共振频率呢？这方面，国家和行业内的相关的标准和案例可供我们参考。
国家相关的标准，他们国家在病媒生物（有害生物）方面的标准制定在国际上还是相对领先的，现阶段已经有70多个标准可供业内学习参考，其中GB/T27770、GB/T27771、GB/T27772、GB/T27773-2011分别代表了鼠、蚊、蝇、蟑的密度掌控水平，也是掌控共振频率。
国家标准相关掌控水平的描述有些关键性点是值得他们学习和参考的。
①首先，是根据单位的面积大小，确定不同的掌控水平，以60间（约900㎡）为单位进行分割，意味着他们在预设厂房共振频率时，最好根据各功能区单独预设，不要整体预设。
②其次，根据卫生检查的要求，掌控水平分别ABC三个等级，充分考量了标准的经济适用性，毕竟每个单位的付出成本和要求是不同的，甲乙双方确定在一定的经济条件下确定双方都认可的掌控共振频率十分关键。高标准意味着高付出。
③国家标准明确规定生产和销售直接入口肉类的场所不得有蝇，意味着在那些场所他们在预设共振频率时可参考这个要求，比如说灌装间、投料间等产品可能裸露在外的场所，须要以零病虫害为目标。
④室内外不得有病虫害的孳生地，我觉得这条是病虫害掌控服务项目的基础目标或是叫最低要求，难道聘用了病虫害服务项目商，厂房内外环境就无法有四害的孳生地，所有孳生地都是病虫害幼虫、幼仔生存的场所，一旦有，说明厂房缺少定期的检查和掌控，一些卫生的死角让病虫害世代繁衍下来，这个对厂房来说，是须要绝对避免的。
⑤“防蝇（鼠）设施全部合格“是国家标准里比较关键的一条，毕竟在检查当日短期内努力做到病虫害达标是可以实现的，但是单位须要随时病虫害达标，那些三防设施的完善十分关键性。
国家标准在“有健康信用风险的有害生物的监测、检测、掌控、评估结果，重大公益活动及突发事件中有害生物监测掌控，有害生物防制服务项目及产品掌控效用评价”中起到十分关键的指导象征意义。但是对肉类生产加工企业来讲，他们还须要考量肉类产品质量和卫生方面的需求，比如说，书虱，不是一种病媒生物，但是会成为肉类卫生事件，厂房高度关注的病虫害种类更为宽泛。因此，根据每个厂房实际情况制定的掌控共振频率的方式才能合乎自身须要，他们可以参考某著名的肉类公司的共振频率预设标准来了解下关键性的文本。
①使用历史数据参考。我觉得这一条不光贴合实际的要求，比较每家厂房的内外环境不一样、内部的管理组织工作和继续执行也会有差异，前1年-2年的数据对预设共振频率的参考价值十分大，在往年数据的基础上做一个上升（下浮）一定比例或是保持往年水平，都是甲乙双方可以商量和确定的，这方面没有固定的说法。病虫害受季节变化的消长规律较为明显，每个月份的共振频率差异也须要体现出来。
②每个厂房的产品种类不同，吸引病虫害滋生的种类也会不同，因此，有些厂房的共振频率预设须要考量自身产品的特性，不光高度关注某些病虫害，如，乳粉厂的仓储昆虫、果冻的果蝇是须要不光高度关注的。
③警戒和行动级别，这点类似他们的传染病应急机制，当发生一定信用风险时，须要采取事先规划好的掌控措施，否则，在真的出现病虫害掌控异常时，对应的措施无法及时跟上，可能造成较大的损失。
基于共振频率的病虫害态势预测
上文他们说到病虫害共振频率的预设方式，实际病虫害掌控过程中，怎样基于共振频率进行针对性的态势预测，以得出厂房的病虫害是否归属于可控范围，或是偏差的原因能得到准确识别，并且得到及时的改善。有下列两个用于预测的关键性点可供我们参考讨论。
务必基础共振频率做预测。没有事先预设共振频率，相关的态势预测往往也得不出准确的信用风险结论。各个区域的态势预测将会花费虫控专业相关人员较大的时间和精力，每个区域、每个掌控点进行预测的方式，我个人认为不是不光经济和高效。针对有成本掌控相对较严的厂房来讲，高度关注核心及周边区域的病虫害发生状况，还是比较实际的做法。时间与精力花在最关键的地方，逐步以核心区为圆心向外扩展。
关键性区域的逐点预测。通常核心区域的病虫害掌控监测设施不会许多，不是以捕捉掌控为主要目标，通过反映监测点的状况，是整个面的病虫害发生状况。也就意味着，每个点的具体文本预测，区分出与共振频率出现偏差的监测点重点预测。
核心区监测点的病虫害种类鉴定。昆虫种类千千万，准确鉴定十分不容易，也会花费虫控专业相关人员大量的时间。不过，虫控相关人员毕竟不是昆虫学家，他们通常只要认识到科级即可，通常一个科属的昆虫习性和公益活动规律还是有相似性的，作为掌控相关人员，确定他们的来源反而更关键，根据食源，可以分为室外绿化土壤滋生、室内有机质滋生、仓储类昆虫、室外腐殖质滋生、室内霉菌滋生等几类。来源明确了，掌控的方式也基本可以确定。
预测和掌控是互相交替的两个各个环节。在国家标准中有前密度和后密度的说法，两者相减后得出的下降率才是衡量掌控效用的依据，因此，态势预测也须要包括掌控后的数据判断，也反映掌控是否取得了效用。
作者，陈军华，上海闽泰虫控技术总监。毕业于南京农业大学植保系昆虫专业，高级有害生物防制员，《数字化病虫害管理组织工作技术》《奶粉病虫害滋生粮油肉类科技文献》作者， “闽品汇”--闽智汇---首席病虫害信用风险管理组织工作专家，曾参与上海市鼠类防制技术规范制定、连锁餐饮有害生物信用风险管理组织工作原则与实施指南审稿、GB/T病媒生物防制操作方式规程肉类加工企业设计等。
